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      運水果蔬菜和拉鮮肉如何選冷藏車?

      發布時間:2021-01-14 09:53:25   文章來源:程力專用汽車股份有限公司  網點擊量:841

      運水果蔬菜和拉鮮肉如何選冷藏車?

      運水果蔬菜時,最最需要注意的就是水果、蔬菜從地里采摘下來后一定要放在陰涼處散熱方可裝車,不然水果蔬菜容易變質導致口感不佳,而冷藏車的冷機壽命也會減短。

      運水果蔬菜和拉鮮肉如何選冷藏車? 第1張

      1、現在人們對于食材要求極高,都想吃到新鮮水果蔬菜,而它的儲存保質期特別短,所以都需要用到冷藏車來運輸!運輸途中要保持恒溫狀態,通常我們所說的恒溫就是0度到-5度,溫度太低容易凍壞水果蔬菜!溫度太高就起不了冷藏保鮮的作用。

      2、冷氣是隨空氣流動循環的,裝水果蔬菜時要保持一定的間隔,不能太密,不然起不到均勻保鮮的效果。

      3、很多水果蔬菜是適應的溫度不一樣,建議最好是一次運輸同一種水果蔬菜適應的溫度不一樣,建議最好是一次運輸同一種水果跟蔬菜,避免造成不必要的損失!

      運鮮肉時,目前肉鉤冷藏車銷售逐漸成上升趨勢,今天就為您整理關于2種肉鉤方式的區別(肉鉤肯定需要導軌才能掛上去)

      1、普通導軌,采用并排排列的方式,根據廂體尺寸大小承重能力來決定導軌排列數量及肉鉤數量,適用于普通中長途鮮肉運輸,運貨量大。

      2、對接式導軌,這種導軌的優勢在于可與屠宰場肉聯廠直接對接,比較節省人力上貨,現在經過我們廠家多方經驗,采納聽取用戶意見,冷藏車廂體輕量化,做成可拆卸式肉鉤架,方便上戶,也可運輸其他冷藏車物品,鮮肉運輸,制冷溫度一般零下5度-零下15度,用肉鉤把肉掛起來,注意肉看起來比較鮮美,而且不容易滋生細菌,肉也不容易變質,從而達到質量標準。


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